Camille Monnier vous présente Happy Plantes, une entreprise fondée en 2016 par Amaya Calvo Valderrama, une jeune agronome passionnée par les plantes... Continuer la lecture
Emilie Ligneau, de la Ferme Sain'Biose, nous démontre comment pratiquer une agriculture biologique de manière intelligente en adoptant la polyculture. Continuer la lecture
Miso blanc pois blancs de Planèze, miso de pois chiche, miso de lentilles blondes de Saint-Flour... Une recette typique japonaise mais fait... Continuer la lecture
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Nous sommes allés rendre visite à Mathieu Martin au Saint-James à Bouliac. Nous l’avons interrogé sur son parcours, sur sa cuisine et... Continuer la lecture
Emilie reprend progressivement les exploitations familiales : celle de sa mère située à Saint-Saturnin et celle de son père située à quelques... Continuer la lecture