Une invitation à découvrir l’histoire imaginaire de FRAZARIN, jeune immigré italien que nous suivons dans son voyage initiatique à travers la France, curieux de découvrir les secrets et techniques des maîtres Auguste Escoffier, Paul Bocuse ou encore Henri Babinski. La cuisine du bistrot est à l’image du jeune FRAZARIN : fier de ses racines italiennes et désireux d’apprendre toute la profondeur et la complexité de la cuisine française, riche de ses terroirs.
Pour une belle rencontre entre le verre et l’assiette, chez FRAZARIN, de l’entrée au dessert, tout ici, est fait maison. Nos producteurs sont choisis avec soin. Des relations basées sur la confiance et un travail raisonné et/ou BIO respectant la nature, sont le secret des bons produits.