Depuis 2014 la Ferme Sain’Biose pratique la polyculture, c’est-à-dire qu’ils cultivent des légumineuses et des céréales sur les mêmes parcelles. Culture sans... Continuer la lecture
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Le chanvre est une plante aux multiples vertus agronomiques et écologiques qui offrent des produits, dérivés de ses graines, aussi incroyables gustativement... Continuer la lecture
Eri Ikeji a quitté le Japon lorsqu’elle avait 9 ans pour s’installer, aux Etats-Unis puis en Europe, avec sa famille. Grâce à... Continuer la lecture
Happy Plantes a été fondée en 2016 par une jeune agronome passionnée de plantes médicinales, Amaya Calvo Valderrama. Aujourd’hui gérée par Camille... Continuer la lecture
En créant L’Étable Bazadaise, Pierre-Julien Allard a réalisé son rêve, celui d’élever des bovins. Aujourd’hui, il élève une quarantaine de vaches Bazadaises... Continuer la lecture
Florian Puglia est le chef propriétaire des Roselières, restaurant gastronomique à Saujon, en Charente-Maritime. Il a créé son établissement après le confinement... Continuer la lecture
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Hyperactif, touche à tout et jusqu’au-boutiste : voici la personnalité de Louis Festa qui a fait de lui ce qu’il est aujourd’hui.... Continuer la lecture
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La morille est le premier champignon de printemps. Appréciée des fines bouches, celle que l’on trouve dans le commerce est majoritairement issue... Continuer la lecture
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