L’agneau de lait des Pyrénées est une viande d’exception, incontournable sur les tables des plus grands Chefs. Véritable joyau du Pays Basque, l’Agneau de lait des Pyrénées Bio, offre des saveurs uniques et exceptionnelles qui se caractérisent par un goût d’une grande finesse et une texture tendre et délicate. Sa chair est blanche, voire légèrement rosée.