Qu’est-ce qu’une fleur sel de qualité ?
Savez-vous ce qu’est la fleur de sel ? Comment est-ce qu’elle est récoltée ? Et à quoi est-ce qu’elle ressemble vraiment ?
Souvent de mauvaise qualité, parfois d’une couleur grisâtre, il est fréquent de tomber sur de mauvaises fleur de sel.
Pour vous nous avons déniché LA fleur de sel des grands Chefs : la fleur de sel de la Maison Charteau ! Récoltée dans les marais salants de Guérande, blanche comme la neige, elle est l’un des condiments indispensables de la cuisine.
