Au lendemain des fêtes de fin d’année, nous avons besoin d’énergie. La nature est bien faite et nous offre des légumes à la fois consistants et réconfortants (betteraves, choux, courges, lentilles, pois cassés, pois chiches, rutabagas, salsifis…). Découvrez ici, dans ce tableau des saisons, tous les délicieux végétaux qui garniront nos assiettes en janvier.
4 janvier 2022 par Florence Dupin
