Saucissons, boudins & autres

Rois des apéritifs, ils réjouissent petits et grands. Notre sélection offre le meilleur de la charcuterie de la région : porc rose, porc noir de Bigorre, canard fumé… des produits fondants, goûteux, à déguster avec vos proches et les gens que vous aimez.
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boudin noir ferme du tessou

Boudin de Porc noir Gascon Bio | 600g

18,20€

Ferme du Tessou

Le porc noir gascon est la même race que le porc noir de Bigorre sauf qu'il évolue en dehors de l'appellation. Race rustique les cochons sont élevés en plein air toute l'année. Le boudin noir de porc noir gascon a une saveur particulière. Il est excellent légèrement grillé à la poêle. Pensez à piquer légèrement votre boudin pour éviter que l'enveloppe ne se déchire à la cuisson. La Ferme du Tessou élève ses cochons près de Cahors sur des terrains pentus, arborés, au sol argilo-calcaire. La qualité de son élevage transparaît dans la qualité de ses produits. Tester c'est adopter !

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Saucisse sèche pur porc | 150g

6,80€

Ferme du Tessou

Élaborée traditionnellement avec la viande de porcs du domaine, la saucisse sèche est un incontournable de l'apéritif. Un goût authentique avec un enchantement de saveurs pour cette saucisse séchée sur perche. Produit sujet à dessiccation. Les cochons de la Ferme des Causses de Cesserou sont élevés en plein air toute l’année, ils se nourrissent d’herbe fraîches, de glands et de céréales.
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Saucisson sec aux noisettes | 160g

6,50€

Ferme du Tessou

Élaboré traditionnellement avec la viande de porcs du domaine, le saucisson est un incontournable des moments conviviaux. Le goût authentique et parfumé d'un saucisson artisanal agrémenté de noisettes. Produit sujet à dessiccation. Les cochons de la Ferme des Causses de Cesserou sont élevés en plein air toute l’année, ils se nourrissent d’herbe fraîches, de glands et de céréales.
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Saucisson sec pur porc | 160g

7,90€

Ferme du Tessou

Élaboré traditionnellement avec la viande de porcs du domaine, le saucisson est un incontournable des moments conviviaux. Le goût authentique et nature d'un saucisson artisanal. Produit sujet à dessiccation. Les cochons de la Ferme des Causses de Cesserou sont élevés en plein air toute l’année, ils se nourrissent d’herbe fraîches, de glands et de céréales.
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