Miel sauvage et naturel produit en Gironde, il est récolté et mis en pot à la miellerie, à Auros, par notre apiculteur.
Sa couleur est dorée, sa texture est liquide et fine. C'est LE miel préféré des français. Il se déguste seul, accompagne vos pâtisseries ou vos recettes salés.
L’Essaim de la Reine propose des miels mono-floraux issues des Landes, de la Dordogne, du Gers et de la Gironde. Engagés dans la protection des abeilles, leurs miels sont purs et offrent un véritable goût de nature.
DLUO : 3 ans
Conservation : à l'abri de la lumière et à température ambiante.
C’est un miel qui se fait de plus en plus rare car il est délicat à récolter puis à extraire.
Sa couleur est brun foncé avec des reflets roux. Son nez est floral. Son goût soutenu, légèrement âpre et amer, offre des notes caramélisées qui rappellent une pâte à tartiner.
Il se déguste seul sur une tranche de pain légèrement grillée, accompagne vos plateaux de fromages et sublime vos desserts.
L'Essaim de la Reine propose des miels mono-floraux issues des Landes, de la Dordogne, du Gers et de la Gironde. Engagés dans la protection des abeilles, leurs miels sont purs et offrent un véritable goût de nature.
DLUO : 3 ans
Conservation : à l'abri de la lumière et à température ambiante.
Miel de caractère, le miel de Châtaignier est particulièrement apprécié par les passionnés de miel et de gastronomie.
Sa couleur est ambrée et sombre. Ses arômes sont fortes et suaves. Ses saveurs sont boisées, corsées, amères et complexes. Son acidité est élevée.
Le miel de Châtaignier a la particularité de se marier aussi bien avec les pâtisseries qu'avec les plats à base de viande car il est peu sucré.
L’Essaim de la Reine propose des miels mono-floraux issues des Landes, de la Dordogne, du Gers et de la Gironde. Engagés dans la protection des abeilles, leurs miels sont purs et offrent un véritable goût de nature.
DLUO : 3 ans
Conservation : à l'abri de la lumière et à température ambiante.
Le tilleul est partout dans Bordeaux et cela prouve qu’une agriculture urbaine est possible.
Sa couleur est ambrée. Ses arômes sont délicats et frais. Son goût est mentholé, végétal, rustique et amer en fin de bouche. C'est une véritable explosion de fleurs.
Liquide lors de sa récolte il se cristallise progressivement une fois en pot. Le miel de Tilleul se marie parfaitement dans des plats salés, et notamment avec l'agneau et le poulet. Il est aussi l'allié idéal des salades de fruits estivales grâce à ses notes mentholées.
L’Essaim de la Reine propose des miels mono-floraux issues des Landes, de la Dordogne, du Gers et de la Gironde. Engagés dans la protection des abeilles, leurs miels sont purs et offrent un véritable goût de nature.
DLUO : 3 ans
Conservation : à l'abri de la lumière et à température ambiante.