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Agneau de lait des Pyrénées
L’Agneau de lait des Pyrénées est élevé dans les Pyrénées et est issu de trois races locales : la Manech tête noire, la Manech tête rousse et la Basco-béarnaise. Nourrit exclusivement au lait de sa mère par têtée de pis, il offre une viande incomparable.