Ail noir | Sachet 1 tête

Maison Boutarin

EXCLUSIVITÉ PROFESSIONNELS

L’ail blanc IGP de la Drôme est cuit à basse température pendant 28 jours. L’ail noir obtenu est très aromatique et perd son piquant. Il a une texture fondante, de pâte de fruit, des saveurs de réglisse et fruits confits, de l’acidité, une légère amertume et des notes de champignons et sous-bois.

Conditionnement : Environ 80gr (13 à 15 gousses par tête)
Dans un sachet zippé pour préserver les arômes et la texture
Conserver à température ambiante / Ingrédient non périssable

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