Baies de genièvres, France⎥30g

Cette épice aromatique semi-fraîche ressemble à un petit pois charnu d’une couleur bleu sombre violacé. Les baies de genièvre ont un parfum résineux et fort, ressemblant aux aiguilles de pin dû au conifère dont elles proviennent.

La baie de genièvre est originaire d’Europe et elle est considérée comme l’épice référence des Nordiques. Ils l’utilisent pour parfumer leurs viandes et leurs boissons et légumes fermentées.

Sacré Français est spécialisé dans les épices qui sont finement sélectionnées dans les meilleurs terroirs.

Saveurs : corsé ⎜doux ⎜légèrement sucré ⎜fruit noir ⎜baies roses ⎜résineux