18,20€
30,33€ /kg
Le porc noir gascon est la même race que le porc noir de Bigorre sauf qu’il évolue en dehors de l’appellation. Race rustique les cochons sont élevés en plein air toute l’année.
Le boudin noir de porc noir gascon a une saveur particulière. Il est excellent légèrement grillé à la poêle. Pensez à piquer légèrement votre boudin pour éviter que l’enveloppe ne se déchire à la cuisson.
La Ferme du Tessou élève ses cochons près de Cahors sur des terrains pentus, arborés, au sol argilo-calcaire. La qualité de son élevage transparaît dans la qualité de ses produits. Tester c’est adopter !
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos