74,50€
21,29€ /kg
Poids d’un Chapon : 3,5 kg min.
L’une des spécificités de Pierre Duplantier, c’est d’élever ses volailles bien au-delà de ce qui se fait ! “Je donne du temps au temps, je pousse moins l’alimentation, j’élève tranquillement les volailles et sur la durée”.
La race des chapons élevés par Pierre Duplantier est la Cou nu jaune. Elle est caractérisée par son cou nu, sans plumes. Cette souche particulière est réputée pour la finesse de la chair et de la peau.
Les chapons sont élevés entre 24 et 26 semaines, sur la ferme, et ce à partir d’un jour (ils arrivent à un jour début juin et sont élevés jusqu’en décembre) dans les mêmes conditions que les autres volailles mais avec une commercialisation uniquement en décembre à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Les volailles sont vidées, prêtes à cuire.
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos