Échalote noire

Maison Boutarin

EXCLUSIVITÉ PROFESSIONNELS

L’échalote Grisor, issue de la variété Griselle, est cuite à basse température pendant 20 jours. L’échalote noire obtenue présente une belle sucrosité et une légère acidité. Caramélisée elle a un côté tatin. Sa texture est plus ferme que celle de l’ail noir.
Disponible dès septembre.

Conditionnement : Environ 100gr dans un sachet zippé pour préserver les arômes et la texture
Conserver à température ambiante / Ingrédient non périssable

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