A partir de 12,00€
110,00€–120,00€ /kg
L’esturgeon fumé est un produit surprenant et délicat. Léger et fondant en bouche, il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre…
Ces pavés d’esturgeon fumé sont réalisés à partir des plus beaux filets d’esturgeon. Ils sont d’abord salés à la main avec un sel de Camargue avant d’être fumés entiers pendant plusieurs heures. Ce process long et minutieux préserve et développe toutes les qualités gustatives de l’esturgeon fumé.
Ce process intègre obligatoirement la surgélation. Les produits sont ensuite décongelés pour être vendus, ce qui ne nuit pas à leur qualité organoleptique.
DLUO : 21 jours
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et +4°c. Produit congelé, puis décongelé. Ne pas recongeler.
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos