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Farine de Noix – 400g
5,90€
14,75€ /kg
Cette farine riche en protéine et sans gluten parfaite pour les recettes sucrées et salées. Elle saura révéler le goût et l’intensité d’une noix légèrement torréfiée.
Dotée d’une intense saveur de noix légèrement torréfiée notre farine de noix, naturellement riche en protéines et en fibres fera le bonheur des plus fins gourmets.
Adaptée autant pour les régimes classiques que spécifiques, cette poudre fine au reflet brun s’utilisera dans toutes vos recettes sucrées et salées.
La farine de noix est issue du tourteau, bloc de pâte qui reste dans le pressoir après extraction de l’huile. Une fois ce bloc retiré du pressoir, il est transformé en farine.
DLC : 12 mois
Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur à température ambiante.
Pour l’utiliser il faudra la mélanger, 1/3 de notre farine de noix avec 2/3 de farine classique.
Farines de tourteau sans gluten et riches en protéines (35 %).
Valeur énergétique : 545 kcal / 2273 kj
Matières grasses : 35 g dont acides gras saturés 3,7 g
Glucides = 19 g dont sucres 6,9 g
Protéines = 39 g
Sel : 0,01g
