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Cette fleur de sel mélangée au sésame torréfié offre une délicate saveur de noisette. Ce mélange aussi appelé gomasio, est idéal sur tous vos recettes salées.
La Maison Charteau récolte du sel (gros sel et fleur de sel) dans les marais salants de Guérande. La récolte se déroule chaque année entre le mois d’avril et le mois d’août. La fleur de sel est récoltée manuellement à la surface des oeillets*.