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Fleur de sel aux algues | 130g
7,00€
53,85€ /kg
Cette fleur de sel aromatisée est le mélange entre la fleur de sel de la Maison Chrteau et un trio d’algues récoltées en Bretagne (Dulse, Wakamé et Nori). Amateurs de saveurs marines, elle est idéale sur tous vos plats.
La fleur de sel ne se cuit pas, elle s’utilise en fin de cuisson pour aromatiser votre plat et apporter cette saveur iodée.
La Maison Charteau récolte du sel (gros sel et fleur de sel) dans les marais salants de Guérande. La récolte se déroule chaque année entre le mois d’avril et le mois d’août. La fleur de sel est récoltée manuellement à la surface des oeillets*.
Ingrédients : fleur de sel, algues (dulse, wakamé, nori)
Conseils de préparation : ce mélange s'utilise en fin de cuisson pour permettre aux algues de délivrer toute leur saveur, sur tous types de légumes, de poissons ou même de viandes.
