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Ce mélange de fleur de sel avec une recette de curry “maison” vous permet d’apporter une touche d’exotisme à tous vos plats.
Cette fleur de sel, sans cumin, accompagne tous les poissons, les salades et le riz, mais aussi le porc et la volaille.
La Maison Charteau récolte du sel (gros sel et fleur de sel) dans les marais salants de Guérande. La récolte se déroule chaque année entre le mois d’avril et le mois d’août. La fleur de sel est récoltée manuellement à la surface des oeillets*.