EXCLUSIVITÉ PROFESSIONNELS
Les bourgeons de sapin sont récoltés à la main à 1700m d’altitude, dans le Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes. Cette récolte se fait en partenariat avec l’ONF, dans le respect de la biodiversité et participe à la dynamisation du territoire grâce à la valorisation d’une ressource inexploitée. Le procédé de fabrication artisanal proposé par Abies Lagrimus, préserve l’authenticité des saveurs de la Haute Montagne. Préalablement séchés à l’énergie solaire dans nos séchoirs fabriqués à la main, les bourgeons sont ensuite broyés au sein de notre atelier à Sahorre.
Conditionnement : sachet de 50g
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