16,00€
32,00€ /kg
Poids 250g
Il fait partie de ces salaisons oubliées, celles qui accompagnaient la cuisine de notre histoire paysanne. Le lard salé d’Herbae est affiné dans le sel de Gruissan pendant au moins un mois.
Il fait ressortir les notes sucrées des légumes dorés au four, et les rend fondants dans une soupe. Ce lard salé sublime le goût des ingrédients.
À la dégustation, fondant et doux, son parfum imprègne avec délicatesse le palais. Grillé ou mijoté, il relèvera avec justesse vos préparations.
Date limite d’ouverture : 4 mois sous-vide au frais
DLC : 5 mois minimum après ouverture dans du film alimentaire.
Conditionnement : sous-vide
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos