6,70€
35,26€ /kg
Variante du pâté de tête, cette recette traditionnelle est réalisée à base de viande et de tête de porc de la ferme, hachées finement et relevées d’une note de légumes avec carottes et poireaux.
Les cochons de la Ferme des Causses de Cesserou sont élevés en plein air toute l’année, ils se nourrissent d’herbe fraîche, de glands et de céréales.