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Poudre de piment d’Espelette AOP | 40g
6,50€
162,50€ /kg
Poudre de piment d’Epelette AOP issue de la culture en plein champs. Bien des Chefs cuisiniers l’utilisent dans leurs créations culinaires et pas seulement au Pays basque.
La Poudre de piment d’Espelette relève, colore et parfume vos plats pour les sublimer. Elle remplace bien souvent le poivre. En fin de cuisson, saupoudrez vos viandes ou poissons, vous serez étonnés et séduits.
Disponible en pot de 40g en en sachet de 250g.
Les piments sont récoltés, triés, cuits et réduits en poudre par la maison Bipertegia. C’est cette attention particulière dans le tri qui confère aux piments d’Espelette de Bipertegia cette qualité et cette tenue dans le temps.
Piment d'Espelette AOP
Vous l'apprécierez pour son goût relevé et parfumé qui apporte une saveur nouvelle à vos viandes et poissons.
Sur un foie gras de canard, le piment d'Espelette AOP apportera une touche parfumée et colorée.
Petite recette basque : Pour créer votre sauce basque, utilisez le piment rouge auquel vous ajoutez de l'échalote, de l'ail, du thym avec une vinaigre de cidre.
