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Rôti de Porc noir Gascon dans le filet Bio | 500g
17,50€
35,00€ /kg
Issus de l’arrière du dos du cochon, ce sont des morceaux beaucoup moins gras que ceux du dos avant du cochon (rôti d’échine). La pointe de filet est située à l’extrémité du jambon.
Elle est parfaite pour de délicieux rôtis !
La Ferme du Tessou élève ses cochons près de Cahors sur des terrains pentus, arborés, au sol argilo-calcaire. La qualité de son élevage transparaît dans la qualité de ses produits. Tester c’est adopter !
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos
Pour la cuisson, la cocotte est préférable. Elle évite de dessécher la viande. Une cuisson au four est aussi possible. Le rôti se déguste été comme hiver.
