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Ce condiment, utilisé comme une épice, au goût de noisette plus doux que le sésame doré est légèrement anisé.
Le sésame est cultivé depuis 2350 av. J.-C. en Mésopotamie. En Turquie, le peuple innove avec le procédé d’extraction de l’huile à partir des graines. Cette épice est l’une des plus anciennes au monde. La variété de sésame noir contient beaucoup d’oligo-éléments.
Cette épice provient de la gousse de la plante de sésame. Les graines noires possèdent un léger goût de noisette, une texture croquante. Son parfum délicat est marquant.
Sacré Français est spécialisé dans les épices qui sont finement sélectionnées dans les meilleurs terroirs.
Saveurs : noisette ⎜floral ⎜légèrement anisé