Truite fumée tranchée à la main ⎢400g
24,95€
62,38€ /kg
Poids net minimum : 400g
Après avoir passé 2 à 3 ans dans les eaux claires de la Ferme du Ciron, les truites sont pêchées puis, après filetage, elles sont salées au sel sec puis fumées au bois de chêne.
Le tranchage est fait manuellement.
La Ferme du Ciron élève des truites Arc-en-ciel avec beaucoup d’éthique et d’engagement : la méthode d’élevage est extensive, l’alimentation est réalisée à base de poisson et de végétaux sans OGM, l’eau qui alimente les bassins est celle du Ciron. Résultat, la chair est tendre et savoureuse.
DLC: 3 semaines après conditionnement, minimum 10 jours à réception.
Conservation : à conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Ce produit peut également être congelé pour une consommation ultérieure.
Conditionnement : 2 x 200g
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos
