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Joyau de Pâques, voici l’incontournable Agneau de lait des Pyrénées BIO !
L’Agneau de lait des Pyrénées est une viande d’exception. Elle a une saveur subtile, un goût délicat qui présente de légères notes de noisette, une texture douce et suave. Sa chair est blanche à rosée. Elle se prête à des cuissons lentes pour sublimer encore plus ce produit.
L’Agneau de lait des Pyrénées est élevé dans les Pyrénées et est issu de trois races locales : la Manech tête noire, la Manech tête rousse et la Basco-béarnaise. Nourrit exclusivement au lait de sa mère par têtée de pis, il offre une viande incomparable.
En Bio, les brebis se nourrissent d’herbe fraîche et de foin, ainsi que de céréales issues de l’agriculture biologique.
Composition :
1 gigot
1 épaule avec collier
Poids : 2,2kg
– Conditionnement sous-vide
– Conservation : jusqu’au 17/04 minimum au réfrigérateur et 18 mois au congélateur
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