EXCLUSIVITÉ PROFESSIONNELS
Les canetons mi-sauvages sont élevés pendant 12 à 15 semaines en plein air après avoir passé 2 à 3 semaines en cabane chauffée. Canard de plus petit calibre (1,4 à 1,5kg). Il est nourri au maïs et au blé. Canard au sang, sa chair est tendre et d’une grande finesse. C’est un canard de caractère.
Si vous voulez une volaille qui s’approche d’un gibier, laissez la rassir quelques jours.
DLC : 10 jours après abattage.
Volaille effilée.
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