42,00€
19,09€ /kg
Poids moyen d’une canette de barbarie : 2,2 kg.
Les canettes de barbarie grandissent pendant 10 à 12 semaines sur son exploitation en plein air. La barbarie, c’est la canette par excellence ! Elles sont nourries au maïs et au blé. Canard au sang sa chair est légèrement rosée. Elle se bonifiera après avoir été rassis quelques jours. Volaille effilée.
L’une des spécificités de Pierre Duplantier, c’est d’élever ses volailles bien au-delà de ce qui se fait ! “Je donne du temps au temps, je pousse moins l’alimentation, j’élève tranquillement les volailles et sur la durée”.
Les volailles sont vidées, prêtes à cuire.
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos