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Ce sel de gemme rare, chargé de minerais, aux reflets bleus, possède un gout unique. Finement soucré par Sacré Français qui recommande de l’utilisez comme une fleur de sel au moment de servir vos plats.
Le sel bleu de Perse est un sel de gemme, issu de mines iraniennes situées en Perse ancienne. Sa couleur est dû aux différents minerais qu’il contient, notamment à la présence de sylvinite. Non rafiné et puissant, il s’utilise avec délicatesse afin de ne pas consommer de sel avec excès.
Saveur : puissant