32,00€
17,78€ /kg
Poids moyen d’une pintade : 1,8 kg.
L’une des spécificités de Pierre Duplantier, c’est d’élever ses volailles bien au-delà de ce qui se fait ! “Je donne du temps au temps, je pousse moins l’alimentation, j’élève tranquillement les volailles et sur la durée”.
Les pintades sont élevées 16 à 20 semaines (quand le cahier des charges Label Rouge parle de 14 semaines). Elles sont élevées jusqu’à 30-35 jours dans des cabanes chauffées, et dès leur premier jour elles sont en compagnie des poulettes. Elles sont ensuite sorties sur des parcours herbeux et ombragés jusqu’à 14 semaines. Puis, elles sont engraissées avec une alimentation composée de céréales et de lait. Ce dernier va apporter de la tendreté à la chair. Il bonifie le produit.
Les volailles sont vidées, prêtes à cuire.
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos