5,70€
190,00€ /kg
Création Sacré Français, ce mélange d’épices libanaises se compose de sumac, d’origan syria sauvage et de sésame doré. Il assaisonnera vos plats en fin de cuisson car le sumac peut dégager une certaine amertume à feu vif.
Le nom Zaátar ou écrit Zahatar veut dire Thym en langue arabe. Cette plante fait partie des plus robustes des aromatiques endémique du bassin méditerranéen. Souvent, le thym, l’origan et l’hysope sont appelés Zaatar dans la partie Orientale de la Méditerranée. Ce mélange aromatique typique et réalisé avec les plantes sauvages du Liban est appelé du même nom puisque la dominance est souvent le gout de l’aromate, du Sumac et du sésame décortiqué toasté
Saveurs : herbacé ⎜fruité ⎜acidulé ⎜sésame grillé ⎜citronné