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Le mot Jerky vient du quechua (Amérique du Sud) Charqui signifiant « viande séchée et salée ». La Ferme du Ciron s’est inspirée de cette méthode pour créer la Truite Jerky !
Après avoir été tranchés et marinés (sauce soja, miel, épices), les filets de truite sont séchés de manière à concentrer les saveurs et à donner un croquant unique.
Idéal pour l’apéritif ou pour un petit en-cas, le croquant et la saveur de la Truite Jerky de la Ferme du Ciron raviront vos papilles !
La Ferme du Ciron élève des truites arc-en-ciel avec beaucoup d’éthique et d’engagement : la méthode d’élevage est extensive, l’alimentation est réalisée à base de poisson et de végétaux sans OGM, l’eau qui alimente les bassins est celle du Ciron. Résultat, la chair est tendre et savoureuse.
DLC : 2 semaines après conditionnement, minimum 8 jours à réception.
Conservation : à conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Ce produit peut également être congelé pour une consommation ultérieure.
PRODUIT FRAIS préparé à la demande. Commandez avant le dimanche 17h00 pour une livraison la semaine suivante. Plus d’infos